ورق ژلاتین ، تفاوت پودر ژلاتین با ورق ژلاتین - بازرگانی زمانیورق ژلاتین :

ژلاتین به دو شکل ورقه پودری وجود دارد. ورق ژلاتین در دو سایز کوچک و بزرگ موجود است که سایز کوچک آن حدود ۲ گرم وسایز بزرگ آن ۴ گرم است که ورق ژلاتین موجود در بازار اکثرا ۴ گرم میباشد.

نحوه استفاده از ورق ژلاتین :

ورقه های ژلاتین را داخل کاسه ای قرار دهید و کمی آب بریزید تا حدی که روی ورقه ها را بپوشاند. سپس کاسه را روی حرارت بخار آب قرار دهید تا ورقه های ژلاتین رقیق شود. ورق ژلاتین در دمای ۲۰ درجه سانتیگراد بی‌بندد. سپس دقت کنید وقتی داخل کرم یا دسر میریزید یه کرم ژله ولرم باشد تا ورق ژلاتین گلوله نشود.

تفاوت پودر ژلاتین با ورق ژلاتین :

هر دو اینها از کلاژن حیوانات تهیه می شود. پودر ژلاتین،ژلاتینی است که خشک شده و به دانه های ریز تبدیل شده و مزیت آن پراکندگی یکنواخت آن در ظرف است. ورقه های ژلاتین هم ژلاتینی است که روی ورقه خشک شده است. استفاده از ورق ژلاتین محصول نمایی را روشن تر و شفاف تر می‌کند.

فروش ورق ژلاتین :

فروش ورق ژلاتین در بسته بندی های یک کیلو گرمی در کارتون های ۲۵ کیلوگرمی.