محصولات

/محصولات

آمونیاک

محصولات دسته|تگ ها , , , , |

آمونیاک چیست ؟ بی کربنات آمونیوم یا آمونیاک با فرمول شیمیایی یک ترکیب شیمیایی است که در جرم مولکولی آن [...]

جوش شیرین

محصولات دسته|تگ ها , , , , , |

جوش شیرین چیست : بیکربنات سدیم با فرمول Nahco۳  یکی از نمکهای سدیم در ترکیب با کربنیک اسید است که [...]

پکتین

محصولات دسته|تگ ها , , , , |

پکتین چیست  پکتین یک پلیمر اشتقاقی قندی اسیدی است که از ساختارهای ژلاتینی موجود در میوه جات وسبزیجات بدست می [...]

نسکافه گلد و کلاسیک

محصولات دسته|تگ ها , , , , , , , , |

نسکافه گلد و کلاسیک چیست : قهوه فوری یا قهوه آماده مصرف نوشیدنی بدست آمده از دانه های قهوه عمل [...]

وانیل – وانیلین

محصولات دسته|تگ ها , , , , , |

وانیل چیست ؟ وانیل یکی از ادویه جات گران قیمت است که به طور گسترده ای بازار مصرف دارد. محبوبیت [...]

پودر خامه

محصولات دسته|تگ ها , , , , , |

پودر خامه یا Whipping cream چیست ؟ با حذف آب از خامه محصولی به دست می آید که خامه خشک [...]

اسانس خوراکی

محصولات دسته|تگ ها , , , , , , , , |

اسانس خوراکی چیست ؟ اسانس ها ترکیبات معطری هستند که در اندامهای مختلف گیاهان یافت می‌شوند. در واقع اسانسها مخلوطی [...]

رنگهای خوراکی طبیعی

محصولات دسته|تگ ها , , , , , , , |

رنگ خوراکی در کل۳ نوع رنگ خوراکی داریم: ۱-  رنگ طبیعی که از مواد طبیعی گرفته می‌شوند. ۲- رنگ های مشابه [...]

آگار چیست ؟ ، ویژگیهای آگار ، کاربرد آگار در صنایع غذایی | بازرگانی زمانی

محصولات دسته|تگ ها , , , , , , |

آگار عصاره خشک جلبک های قرمز ازنوع GELIDIUM است که از نظر شیمیایی است استرسولفوریک گالاکتان می‌باشد. آگار آگار گرد [...]

گزانتان گام چیست ، موارد استفاده گزانتان گام

محصولات دسته|تگ ها , , , , |

گزانتان گام چیست ؟ یکی از خانواده های پلیمری محلول در آب سرد گرام می باشد که از آن تکثیر [...]